■てつまる
無添加・鉄分だし 粉末タイプ
てつまるは、鉄分がまるごと摂れる粉末タイプのかつおだしです。
鹿児島県産かつおの血合い粉を使用しています。 無添加、塩分不使用、さらに塩分を体外に排出する作用のあるカリウムが豊富なため、減塩効果も期待されます。
魚類の中でも一番多く栄養素が含まれている鰹（カツオ）その中でも特に栄養素が集中している「チアイ（血合部分）」を使った
熟成された鰹節の血合独特のくせをとるために、更に熟成させている為、香り、風味、旨味がより凝縮され味がしっかりしています。
普通の鰹節よりワンランク上のてつまるをぜひお試しください。
★★ 究極だしが完成 ★★
ここがポイント！！
てつまるはこんな方にお勧め
てつまるは、誰でも美味しく食べれますが、特に下記に該当する方にはお勧めです！
・無添加にこだわりたい！
・塩分が気になる
※
・毎日忙しくて食生活が不規則…
・鉄分不足になりやすい女性
・スポーツ選手
・育ち盛りのお子様
カツオのチアイには、ナトリウム（塩分）が 極めて少なく、体内の塩分を体外に排出してくれるカリウムが豊富に含まれているため、減塩効果が期待されます。
※
熟成されたかつお節を血合独特のクセを取るために更に熟成（追熟）させてるため、香り、風味、旨味共に更に凝縮され、味がしっかりしています。
追熟で凝縮れた旨味
【豊富なヘム鉄】
血合部分には栄養が集中していますが、中でも体内への吸収率が高い「ヘム鉄」が豊富なため、 鉄分不足になりやすい女性や、スポーツ選手、育ち盛りのお子様にお勧めしたい商品です。
カツオのチアイは栄養豊富！！
カツオのチアイは、一般の鰹節に比べて栄養が豊富です。
てつまるは、ビタミン類、鉄分を中心に必要な栄養をバランスよく含んでいます。
■栄養成分表示（１００ｇあたり）
タンパク質：７８.４g
脂 質：５.６ｇ
炭水化物 ：１.７ｇ
食塩相当量：０.３５ｇ
鉄 ：２３.１ｍｇ
少量でも濃厚
私たちが活動するためのエネルギーや栄養素は、食べ物から摂取しています。健康的な生活には「食事」がとても重要です。
なかでも和食は、主食、主菜、副菜、汁物で構成されていて、理想的な栄養バランスの食事といわれています。
てつまるは、和食の基本であるだしを簡単に取ることができ、プラス栄養面も補える万能だしです。
また、通常の鰹節よりも半分の量でだしが取れるのも魅力です。
【おいしいだしの取り方】
水出しが
お勧め
てつまるは旨味が凝縮されているため、だしパックに10g（大さじ１強）入れ、500〜600ml（カップ約３杯分）の水に入れます。
１．
水出しで取って頂いた方がより濃いだしが取れます。
お好みの
具材で調理
沸騰後、中火で15～20分ほどに出します。
※汁物に粉末を直接入れる場合は、溶けにくいためご注意ください。
２．
お料理に応じて具材を入れてください。
３．
1度で2度美味しいてつまるの使い方
てつまるは、1番だし、2番だしが取れるので、料理のレパートリーが無限大。
お味噌汁、煮物など、だしを取り直す必要なく、美味しく使えます。
また、中身をそのまま、オリジナルふりかけにしたり、揚げ物の下味などにも使えます。
【１度で２度美味しいてつまるの使い方】
１番だしは、味噌汁やお吸い物に
２番だしは、煮物や佃煮、和え物に
※２番だしをとる場合は、だしパックを入れたままがおすすめ
1番だし
お味噌汁、お吸い物
2番だし
煮物、和え物
オリジナル
ふりかけ
下味に
から揚げ、天ぷら
てつまる
無添加・鉄分だし 粉末タイプ
■てつまるの購入について
てつまるは、こちらのネットショップから購入が出来ます。
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